小豆島の豊かな自然と昔ながらの職人技が生んだ、一徳庵ならではの、味わい深い醤油と佃煮。
もろみの旨さをそのまま搾った、こいくち醤油「杉桶仕込醤油 一徳」。
詳細
醤もろみ独特の濃厚な旨みを生かした「つけ」「かけ」専用の「もろみ入醤油」。
天然真昆布の食感と濃厚な旨みの余韻を楽しむ、真昆布佃煮の絶品。
磯の香りに、秘伝の味付け。個性が際立つのり佃煮3種。
食卓に人が集い、笑顔がこぼれる。和みの空間を彩る、一徳庵の醤油と佃煮の詰め合わせ。
小豆島佃煮産業の生みの親、武部吉次を記念して、タケサン記念館「一徳庵」がオープンしました。 概要 アクセスマップ
60年にわたる佃煮産業の伝統をしっかり受け継ぎ、国産素材、天然醸造など“本物”にこだわりました。
醤油: 歴史 素材 製法 佃煮: 歴史 素材 製法
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